Le Sirha 2011 : cuisine et remise de prix à Lyon

Le Sirha 2011 : cuisine et remise de prix à Lyon

Du 22 au 26 Janvier, le Sirha – plus de 200 exposants et près de 150 000 visiteurs en 2009 –accueillera, pour sa 24eme édition, la cérémonie des Bocuse d’Or.

En marge de la présentation des dernières tendances de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation, les chefs s’affronteront comme les années précédentes autour de 2 plats imposés à réaliser dans un temps imparti.

Cuisine artistique en public, devant des supporters enthousiastes, l’épreuve ne cesse de croître en difficulté tant le niveau est devenu haut.

Le lauréat se retrouvera en compétition pour les Bocuse d’Or Europe prévus début 2010 à Bruxelles en Belgique.

Profitez de votre venue au Sirha pour découvrir les établissements du groupe Bocuse à Lyon, du restaurant gastronomique de Collonges au Mont d’Or, aux Brasseries Nord, Sud, Est et Ouest en passant  pour les amateurs par l’Ouest Express, le nouveau concept de restauration rapide du Groupe à Vaise ou à la Part Dieu.